GESTÃO DO HABITAT
As salinas são estruturas que sofrem grande erosão necessitando de manutenção regular, que consiste na conservação dos muros de protecção e divisórias das salinas, limpeza de valas e esteiros e preservação das comportas. A gestão permite que este salgado seja um dos mais ricos em aves aquáticas de todo o estuário de Tejo e ao mesmo tempo possibilita o desenvolvimento de algumas actividades económicas associadas às salinas.
As salinas do Tejo foram as maiores produtoras de sal do país, mas actualmente apenas uma produz sal, a salina do Canto que produz sal de forma tradicional. Na salina do Canto, é produzido sal traçado, sal grosso e flor-de-sal. Estes produtos podem ser adquiridos na recepção da Fundação.
Em alguns viveiros destas salinas, reservatórios de água, o nível de água permite que se desenvolvam algumas espécies de peixes de valor comercial, como a enguia, o robalo, a dourada e o linguado e ainda um pequeno camarão muito procurado, a camarinha.
Os muros das salinas, desde sempre foram utilizados como locais para a produção de hortícola, como forma de sustento suplementar dos marnoteiros. Nas salinas do Samouco encontram-se em alguns muros produtos hortícolas e forragens produzidos em regime biológico e ainda, um pomar. Os visitantes podem adquirir alguns produtos da horta e do pomar durante a época da colheita.
Nas salinas do Samouco, o salgado é gerido para que possa ser utilizado pelo maior número de aves aquáticas. Para isso é fundamental controlar os níveis de água adequados à avifauna, suster o avanço da vegetação invasiva e manter locais propícios ao repouso e à nidificação das aves aquáticas.
